扫描一本书 通常需要将书拆开，以便更好地进行扫描。如果使用平板扫描仪，虽然可以不用完全拆开，但为了获得更好的扫描效果，建议将书拆开，并将纸张放平。不过，也有例外情况，例如使用高分辨率的扫描仪或者特殊的扫描设备，可能不需要拆开书籍即可进行扫描。

使用平板扫描仪：

如果条件允许，使用平板扫描仪可以更好地扫描书籍，无需完全拆开。只需将书页展开并放平，选定扫描范围，或者扫描完毕后使用软件处理删除不需要的部分。

使用专业扫描服务：

如果自己不具备扫描设备，可以考虑将书籍送到专业的文印店进行扫描。他们通常有专业的设备和技术，可以将书籍扫描成电子版后再进行装订。

注意扫描质量：

在扫描过程中，保持书本的平整和无折叠非常重要，以确保扫描效果。如果书本有折痕或弯曲，可能会影响扫描后的图像质量和识别率。

选择合适的扫描软件：

根据具体的扫描仪和需求，选择合适的扫描软件，并进行相应的设置，如分辨率、颜色等，以获得最佳的扫描效果。

综上所述，虽然扫描书籍通常需要将书拆开，但具体方法可以根据实际情况和设备条件进行调整。