G开头的客车是高速动车组旅客列车，简称高铁。高铁的运行速度可达300-350公里/小时，是中国高速铁路上运营最快的列车。G字代表“高”，即高速，是高速铁路的专用车次前缀。

高速动车组旅客列车（高铁）

特点：高铁以其高速、准时、舒适和环保等特点，成为中国现代交通的重要组成部分。

速度：设计速度一般为300-350公里/小时，实际运营速度通常可以达到300公里/小时以上。

服务：提供快速、便捷的城市间交通服务，连接主要的经济中心和城市群。

其他含义

广汽传祺汽车：G字也用于广汽传祺汽车的标志，这是一家中国汽车制造商，其车标为G形logo。

政府或公务用车：在某些情况下，G开头的车牌可能代表政府或公务用车。

综上所述，G开头的客车主要指高速动车组旅客列车，即高铁，而G字在汽车行业中则可能代表广汽传祺汽车品牌或其他政府或公务用途的车辆。