小型超市的摆货可以遵循以下原则和技巧,以提高商品的销售效果和顾客的购物体验:
空间分配与区域划分
按照卖场主动线分类,从大分类到小分类,使顾客能够轻松找到所需商品。
合理分区,例如将商品分为百货区、调味品、副食品、日化区等,并在分区时注意将畅销商品陈列在离店铺入口较近的地方。
货架与货架之间的购物通道要畅通,避免过于狭小拥挤。
货架陈列
垂直陈列,将同一类型或品牌的商品自上而下陈列,注意颜色和品种的搭配。
丰满陈列,多放物品,使货架看起来更饱满。
货架的黄金位置在第二层,高度在85-120厘米之间,这里一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品等。
货架不宜过满,适度留白,看起来更整洁大气,同时方便顾客拿取。
商品摆放
商品应摆放在容易看见和拿取的位置,如水平视线上方10度至下方20度的范围内。
考虑顾客的右手习惯,将最想推销的商品放在主购物通道或展柜的右侧。
体积较大的商品常放在入口处附近,方便顾客用手推车购买。
冷冻食品、乳制品等应摆放在冰柜或冰箱中,并定期清理保持整洁。
促销与展示
门口区域推荐摆放热销商品、特价商品、应季促销品,并用大字标注促销价格。
堆头陈列用于促销特价商品,一般不超过两个单品,通常陈列一个单品或者同系列同价的多个单品。
促销区陈列要有重点,商品之间要有关联性,以吸引顾客的目光。
其他技巧
商品的上下垂直、正面朝外,前后都要冲齐,这样看起来才整齐。
每个单品的陈列面积不能小于20CM,并且至少得有两个面展示。
货架卡要放在商品左下角,垂直摆放,这样顾客一眼就能看到价格和信息。
根据销售数据调整陈列,提高陈列米效,多给畅销商品一些陈列面,特别是黄金视线区域。
通过以上摆货技巧,小型超市可以更有效地利用有限的空间,提高商品的可见性和可取性,从而吸引更多顾客,提升销售额。