体育教学理论的依据主要包括以下几个方面：

认识事物的规律：

在教学过程中，学生需要遵循认识事物的规律，逐步理解和掌握体育知识和技能。

动作技能形成的规律：

体育教学需要遵循动作技能形成的规律，通过适当的训练方法和手段，帮助学生逐步掌握各种运动技能。

人体机能适应性规律：

在体育教学中，需要考虑人体机能的适应性规律，根据学生的身体状况和运动能力，合理安排教学内容和运动负荷。

人体生理机能活动能力变化的规律：

体育教学应遵循人体生理机能活动能力变化的规律，合理安排教学内容和运动强度，促进学生的身体发育和运动能力的提高。

心理学原理：

体育教学的理论依据还包括心理学，主要包括认知、表象、注意、情感等方面。通过讲解示范、情境教学法、程序教学法、运动处方法等教法，有效地促进学生对体育的认识理解和掌握。

其他相关理论：

制定体育教学目标、确定体育教学课程结构、选择技能为主教学原则等，也需要参考其他相关理论，如国家政治、经济政策，学生的身心发展特点和规律等。

综上所述，体育教学理论的依据是多方面的，既包括认识论、运动技能学、人体生理学等自然科学原理，也包括心理学、教育学等社会科学原理。这些理论共同构成了体育教学的理论基础，指导着体育教学的实践。