陈规碱水并不是一个常见的科学术语，但可以推测你可能在询问 天然碱水。天然碱水是指 含有天然碱性物质的水，主要成分包括碳酸钠和碳酸钾。这种水在制作面食时常用于调节面团的黏弹性和增加光泽，同时具有防腐和中和酸性的功能。

天然碱水可以通过将食用碱（如碳酸氢钠）或小苏打（碳酸氢钠）溶于水制成。适当的碱可以使粉状物质在受热分解时吸收水分，从而达到良好的黏弹性。碱水还可以用于调节人体的酸碱度，当体内酸性过多时，适量饮用碱水有助于酸碱平衡，改善食欲，促进睡眠，并具有一定的抗菌作用。

需要注意的是，虽然碱水具有一定的健康益处，但不应长期大量饮用，以免改变体内的酸碱平衡。此外，碱水不宜用金属器皿盛放，以免影响其碱性。