三周年祭奠是传统丧葬习俗中较为隆重的纪念活动，通常在逝者去世后第三年举行。以下是综合多个来源的讲究与注意事项：

一、时间与参与人员

时间要求

三周年祭奠需在逝者去世当天进行，不可提前或延后。若逝者忌日已过，应提前一天（即逝者“建在”之日）办理相关仪式。

参与人员

通常由逝者的直系亲属（如子女、配偶）及家属参加，一般不主动通知亲朋好友，仅在被询问时提供时间安排。

二、祭奠准备

祭品与供品

- 食物：

需准备大供（如鸡、鱼、肉、肘子、丸子等）和果品（八样）、点心（每样三块）。

- 冥资：除食物外，还需准备纸钱、元宝、锞子等，部分地区会为守库人员（如曹官）准备金银纸锞和烧饼。

仪式流程

- 布置：

用鲜花装饰逝者福位，根据逝者生前喜好布置场景，摆放纸扎冥品（如房屋、车子等）。

- 祭拜：按血亲顺序站位，先敬献三杯清茶、酒水，再摆放供品、鲜花，最后由主持人宣布仪式结束。

三、传统禁忌与习俗

守孝与服饰

三周年标志着守孝结束，家属可恢复正常生活，但需在祭奠当天穿素净衣物（如黑白灰），祭毕后可更换鲜艳衣物。

行为规范

- 禁制：

三年内忌合葬、办喜事、穿金银首饰，日常行为需保持肃穆。

- 饮食：祭奠期间（尤其是晚上6-9点）需禁荤腥，若参与放焰口则更严格。

纪念活动

部分地区会在祭奠后大宴宾客，孝子需前往墓地祭奠并焚烧纸扎冥品，之后方可脱去孝服。

四、现代变化与注意事项

形式简化：

近年来传统仪式逐渐简化，部分人仅保留核心祭拜环节。

地域差异：具体习俗因地区而异，建议提前与当地亲友确认。

心理表达：祭奠本质是情感宣泄，可通过准备逝者生前喜爱的物品（如书籍、照片）增强仪式意义。

以上内容综合了传统习俗与现代实践，建议根据实际情况灵活调整，重点在于表达对逝者的怀念与尊重。