情人节送花具有多重意义，以下是一些主要的作用：

表达爱意：

情人节是向心爱的人表达爱意的特殊日子，送花是最为常见的表达方式之一。通过一束美丽的鲜花，可以传达出你对对方的真挚情感，让对方感受到你的真心和深情。

传递浪漫：

鲜花是浪漫的象征，送花可以营造出浪漫的氛围，让对方感受到你的用心和热情。一束鲜花可以代表你的浪漫情怀，让对方在接收到你的爱的同时，感受到一份难忘的浪漫回忆。

展现品味：

花艺设计是一门艺术，选择高质量的花束和精美的包装可以展现你的品味和审美。送上一束精心挑选的鲜花，不仅可以让对方感受到你的用心，还可以展现你的品味和审美，让对方对你的形象更加深刻和美好。

传达感激：

如果你在情人节没有时间或机会为对方准备特别的礼物，送花也是一个不错的选择。一束鲜花可以传达你的感激之情，让对方感到被关注和重视。

制造惊喜：

送花可以制造惊喜，特别是在忙碌的工作生活中，送花可以表达你对对方的感激和关心，让对方感受到你的温暖和真诚。

增进感情：

无论是情侣之间还是朋友之间，送花都能够加深彼此间的情感和友谊，让我们的生活更加充满爱与喜悦。

表达尊重和重视：

情人节送花还表明收花人在你心目中的地位，会增进彼此之间的感情。

传递特定情感：

不同的花色和花语也有不同的含义，例如粉色的花朵代表友谊和亲密，白色的花朵象征纯洁和无私的爱。这些花语和文化的象征意义，使得花朵成为情人节中最能表达情感的礼物之一。

综上所述，情人节送花不仅是一种礼物，更是对感情和关系的表达。它传递着深情厚意、关心和思念，并能够创造出浪漫的氛围。通过花束中的花朵选择和搭配，可以传递特定的情感和意义。