不锈钢锅出现彩色痕迹 通常是无毒的。以下是相关信息的总结：

高温氧化色变：

不锈钢锅在正常使用和温度变化下，其化学成分不会发生改变，因此不会对人体健康造成威胁。锅底下面的温度比其他地方的温度高，更易变色，这种高温氧化色变是正常的，也是无毒的。

电镀工艺：

如果不锈钢锅中的彩色花纹是通过电镀工艺添加的金属涂层，一般为铬、镍等非磁性材料，这些材料本身无毒，不会释放有害物质。如果彩色花纹出现脱落或锈蚀，则可能含有铅等有害物质，需要及时更换以避免摄入。

正常使用：

不锈钢锅在正常使用和温度变化下，其化学成分不会发生改变，因此不会对人体健康造成威胁。如果锅底出现彩色氧化层，可以使用金属丝球进行清洁。

综上所述，不锈钢锅出现彩色痕迹是正常现象，通常无毒。如果彩色花纹出现脱落或锈蚀，建议及时更换以避免潜在的有害物质摄入。