不锈钢的耐磨性通常优于纯钛。不锈钢包括奥氏体不锈钢、马氏体不锈钢、双相不锈钢以及沉淀硬化型不锈钢，这些类型的不锈钢因其特定的成分和热处理工艺，具有较好的耐磨性。纯钛金属虽然具有较好的抗腐蚀性和轻质特性，但其耐磨性相对较差，尤其是在未经表面处理的情况下。

然而，需要注意的是，钛合金的表面耐磨性可以通过表面处理（如硬化处理）得到显著提高。这种处理可以增强钛合金的表面硬度，从而提高其耐磨性。此外，钛合金在耐腐蚀性方面表现优异，这使得它在某些特定应用中（如手表制造）仍然具有优势。

综上所述，虽然纯钛金属在某些方面具有优势，但总体而言，不锈钢的耐磨性更好。具体选择哪种材料，需要根据实际应用需求和性能要求进行综合考虑。