小麦的成熟时间受多种因素影响，包括种植时间、地区、气候和温度等。以下是一些具体信息：

秋季播种的小麦

一般在冬季休眠，春季恢复生长， 次年6-7月份成熟。

春季播种的小麦

一般在 7-8月份成熟。

不同地区的成熟时间差异

南方地区：成熟时间较早，可能在5月中旬至6月上旬开始收获。

北方地区：成熟时间较晚，尤其是最北部地区，如大兴安岭地区，最早在8月中旬成熟，最晚在9月初成熟。

气候和温度的影响

气温较高、降水适中的地区，小麦生长周期较短，可能在100天左右成熟。

气温较低的地区，需要更长的时间才能成熟。

综上所述，小麦的成熟时间主要集中在 6-8月份，具体时间会根据种植时间和地区有所差异。建议根据当地气候条件和种植时间，合理安排小麦的播种和收获计划。