45号钢和40Cr钢的调质处理包括淬火和高温回火两个阶段。以下是它们的具体处理时间和温度：

45号钢

淬火温度：820-850℃（水淬）或830-860℃（油淬）。

回火温度：500-650℃。

40Cr钢

淬火温度：与45号钢相同，为820-850℃（水淬）或830-860℃（油淬）。

回火温度：同样为500-650℃。

建议在实际操作中，根据具体的工件尺寸和加热设备，适当调整加热和保温时间，以确保获得理想的机械性能。