有场地可以开办多种类型的加工厂，具体选择哪种加工厂取决于多个因素，包括市场需求、自身资源、地理位置以及政策环境等。以下是一些建议的加工厂类型：

农产品加工厂

农产品加工：可以利用农村丰富的农产品资源，如玉米、大豆、水果等，进行初加工或深加工，生产玉米淀粉、玉米面、玉米油、豆腐、豆皮、豆腐干等产品。

家禽养殖加工：在农村地区，家禽养殖加工产业具有广阔的市场前景，可以投资建设养鸡场、养猪场等，并进行鸡肉、猪肉等产品的加工。

建材加工厂

随着农村经济的发展，建材需求量大，可以开设建材加工厂，生产沙子、水泥等建筑材料，或者进行小型建筑构件的加工。

豆制品加工厂

豆制品市场需求大，可以开设豆制品加工厂，生产豆浆、豆腐、豆干等产品。

腌制品加工厂

腌制品如辣白菜、萝卜、酸豆角等深受消费者喜爱，可以在农村开设小型腌制品加工厂，利用当地资源进行加工。

手工制品加工厂

可以根据当地的文化和资源优势，开设手工皮具加工厂、小型家具制造厂或珠宝首饰制造厂，生产具有特色和创意的手工艺品。

饲料加工厂

随着养殖业的发展，饲料需求量大，可以开设饲料加工厂，生产新型加工饲料，保证禽畜肉质。

有机肥料加工厂

生态农业的发展使得有机肥料需求量大，可以将农作物秸秆、畜禽粪便等加工成有机肥料、生物气体等。

林木加工厂

农村地区拥有丰富的森林资源，可以建立林产品加工厂，进行木材加工、木屑燃料生产、生物质颗粒生产等。

农业机械加工厂

农村地区农业机械需求量大，可以建立农业机械加工厂，生产拖拉机、收割机、耕地机械等。

在选择加工厂类型时，建议进行充分的市场调研，了解当地的需求和竞争情况，同时考虑自身的资金、技术和人力资源，确保加工厂能够顺利运营并实现盈利。