色拉和沙拉 没有实质性的区别，它们都是指同一种食物的不同翻译或称谓。色拉是英文“Salad”的音译，源自西方，又译作沙拉或沙律。它们的主要原料包括新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类、水果等，制作时将这些原料切成小块或丝状，再加入各种调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成。色拉的特点是色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃，深受人们喜爱。

尽管在不同地区或语境下，色拉和沙拉的叫法有所不同，例如北方习惯称之为沙拉，南方人也有称之为色拉，广东、香港则译作沙律，但它们都是指同一种食物的不同翻译或称谓。此外，沙拉酱和色拉酱虽然名字不同，但它们都是用于拌制沙拉的调味品，主要成分包括生菜、鸡蛋、低脂鲜奶、糖、盐等，颜色通常为暗红色或紫红色，而无色或微黄色。