"practise doing" 和 "practice doing" 都是正确的表达方式，它们都表示“练习做某事”。不过，它们在英式英语和美式英语中的用法稍有不同：

英式英语

"practice" 作为名词时，意为“实践；练习；惯例；（医生或律师的）业务”。

"practise" 作为动词时，意为“练习；执业；实习；积极从事”。

在英式英语中，通常使用 "practice doing sth." 这一结构，其中 "practice" 作为动词，后面接动名词（即 "doing" 的形式）。

美式英语

"practice" 既是动词也是名词，但通常作为动词使用，意为“练习；执业；实习；积极从事”。

在美式英语中，"practice" 后面通常也接动名词（即 "doing" 的形式），即 "practice doing sth."。

总结：

"practice doing" 和 "practice doing" 在英式英语和美式英语中都是正确的表达方式，都表示“练习做某事”。

在英式英语中，"practice" 作为动词时后面接动名词；在美式英语中，"practice" 作为动词时后面也接动名词。

建议在实际使用中根据具体的语境和英语变体选择合适的表达方式。