工艺与技术区别如下：

意思不同

技术：是指解决问题的方法及方法原理，是指人们利用现有事物形成新事物，或是改变现有事物功能、性能的方法。技术应具备明确的使用范围和被其他人认知的形式和载体，如原材料（输入）、产成品（输出）、工艺、工具、设备、设施、标准、规范、指标、计量方法等。

工艺：是指劳动者利用各类生产工具对各种原材料、半成品进行加工或处理，最终使之成为成品的方法与过程。

出处不同

工艺：出自唐封演《封氏闻见记·图画》、《新唐书·阎立德传》、元王祯《农书》卷二一等古籍。

技术：出自《史记·货殖列传》等古籍。

类别不同

工艺：属于制作类的，关注生产过程中的具体操作方法和流程，包括生产设备、原材料、人员、时间等各种因素的综合运用，目的是实现产品的规模化生产和质量控制。

技术：属于设计开发类的，关注在特定领域内解决实际问题的方法和手段，包括科学原理、创新思维、设计能力等多种因素的综合运用，目的是提高产品性能、降低成本、提高效率等，以增强企业的竞争力。

关系不同

技术：涵盖了工艺，前者包含后者，后者范围小，实现技术要求的手段就是工艺。

工艺：是在技术的基础上加以规范化、标准化，是在技术的基础上加以行延伸。

总结：

技术是解决问题的理论或方法，而工艺则是将这些理论或方法应用于实际生产过程的技能。

技术是产品出来时必须设计和思路，是前期工作，是从无到有的过程；工艺则是生产过程中的具体操作方法和流程。

技术可以改变工艺，而工艺也可以反过来影响技术的使用和发展。

建议：

在实际应用中，工艺和技术往往是相辅相成的，一个好的工艺需要技术支持，而一项技术创新往往能带动整个生产工艺的改进。