“情不知所起，一往而深，再而衰，三而竭”是一个 描述爱情的成语，用来形容爱情的产生、发展和结束的过程。具体来说：

情不知所起：

指情感的产生往往是不知不觉、难以察觉的，没有一个明确的起始点。它可能在某个不经意的瞬间，因为一个眼神、一个微笑、一句话语，甚至是一个梦境，便悄然在心中生根发芽。

一往而深：

表示这份情感一旦产生，便会如潺潺溪流，源源不断地汇聚成江河湖海，越来越深厚、浓烈，难以控制和抑制。它不再是浅尝辄止的好感，而是一种全身心的投入，一种深入骨髓的眷恋。

再而衰：

随着时间和各种因素的影响，这份情感可能会逐渐减弱，不再像最初那样浓烈和执着。

三而竭：

最终，这份情感可能会完全消失，就像力气用尽一样，无法再继续下去。

这个成语常用来形容爱情的起伏和变化，从最初的激情到最终的淡漠和结束。