太岁肉，也被称为肉灵芝，是一种 非常罕见的菌类复合体。它既不是植物也不是动物，而是介于原生物与真菌之间的一种特殊生物。太岁肉因其独特的形态和特性，被一些人视为具有长生不老的功效，并在古代传说中与秦始皇等历史人物联系在一起。

科学上，太岁肉被认为是粘菌复合体，属于菌科生物。它在自然界中非常稀少，通常需要在特定的环境下才能被发现。太岁的生命力极强，即使被切割成小块，也能重新生长。它的主要成分包括灵芝多糖和氨基酸等，被认为具有一定的药用价值。

尽管太岁肉在市场上价格昂贵，且被认为具有多种功效，但现代科学对其进行了更深入的研究，以确定其真实属性和用途。目前，太岁肉主要用于收藏和研究，而非日常食用。