金鱼的耐饥饿能力相对较强，但具体能饿几天不会死还取决于多种因素，如金鱼的体质、水体的清洁度、是否有足够的微生物或浮游生物等。以下是一些相关信息的总结：

一般情况下

金鱼在一般情况下，一个星期左右不喂食也不会饿死，但最好不要超过一个星期，超过这个时间饿死的机率会大大增加。

耐饥饿能力

金鱼是耐饥饿而不耐胀的，如果能够保证水体的干净，金鱼就算饿上一周甚至更长时间，也不会出现死亡。

金鱼的耐饥饿能力非常强，尤其是当水中有水藻或者浮游生物的时候，金鱼还可以吃这些东西，所以即使长时间不喂食也不容易被饿死。具体来说，如果不喂食，金鱼一般能够坚持20-30天的时间，有些体质比较好的金鱼甚至可以坚持半年以上的时间。

特殊情况

如果金鱼比较瘦弱，或者容器里有青苔又有阳光，且长时间无人照顾，金鱼可能只能活一段时间。例如，有案例显示，金鱼在瘦成干儿的情况下，饿一个月后可能死亡，但如果水质维持较好，有可能存活更长时间。

在气温较低的冬季，将金鱼的喂食时间保持在7-10天也是可以的。

建议

保持水体清洁：确保金鱼生活的水体干净，定期更换水，保持水质清洁，有助于延长金鱼的生存时间。

适当喂食：即使需要外出，也应尽量保证每天喂食1-2次，避免金鱼长时间饥饿。

观察金鱼状态：定期观察金鱼的活动状态和体型变化，及时发现并处理可能的健康问题。

综上所述，金鱼在适当条件下可以饿一个星期到一个月不等，但具体时间会因金鱼体质、环境条件等因素而异。