交警制服上的星牌用于区分不同的警衔级别。具体来说：

一杠一星：

三级警司。

一杠两星：

二级警司。

一杠三星：

一级警司。

两杠一星：

三级警督。

两杠两星：

二级警督。

两杠三星：

一级警督。

一月亮一星：

三级警监。

一月亮两星：

二级警监。

一月亮三星：

一级警监。

半个太阳：

副总警监。

太阳：

总警监。

这些星牌的颜色和数量也用于区分不同的级别：

总警监：国徽及一圈橄榄枝。

副总警监：橄榄枝环绕半周的国徽。

一级警监：三枚四角星花。

二级警监：两枚四角星花。

三级警监：一枚四角星花。

一级警督：两条银色横杠和三枚银色四角星花。

二级警督：两条银色横杠和两枚银色四角星花。

三级警督：两条银色横杠和一枚银色四角星花。

此外，交警制服的其他部分如肩章、臂章、帽徽和袖口等也有明显的区别，以进一步区分不同级别的交警。

建议：在识别交警制服时，首先看肩章上的星牌数量和杠数，然后结合其他部分如臂章、帽徽和袖口等特征，可以准确判断出交警的级别。