氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应的化学方程式为： 2NaOH + CuSO4 = Cu（OH）2 + Na2SO4。

这个反应是一个典型的复分解反应，其中氢氧化钠（NaOH）和硫酸铜（CuSO4）在水溶液中交换离子，生成氢氧化铜（Cu（OH）2）沉淀和硫酸钠（Na2SO4）。

反应过程中，铜离子（Cu2+）与氢氧根离子（OH-）结合形成氢氧化铜沉淀，而硫酸根离子（SO4^2-）与钠离子（Na+）结合形成硫酸钠。这个反应是一个典型的酸碱中和反应，同时也是一种常见的复分解反应。

氢氧化钠是一种强碱，具有腐蚀性，而硫酸铜是一种无机盐，其水溶液呈弱酸性并呈蓝色。这个反应在实验室中常用于制备氢氧化铜沉淀，也可用于其他化学反应的演示和研究。