空姐的服务职责主要包括以下几个方面：

确保乘客的安全和舒适

提供飞行安全演示，指导乘客正确使用安全带、氧气面罩、救生衣等安全设备。

在紧急情况下，组织乘客进行疏散和采取必要的急救措施。

监控客舱环境，确保没有安全隐患，如火灾、劫机等。

提供餐饮服务

准备和分发飞机餐和饮料，满足乘客的特殊饮食需求。

提供个人用的机上娱乐系统，如电影、音乐和游戏。

回收乘客的垃圾和提供清洁服务，包括盥洗室垃圾桶的更换和洗脸台的清洁。

客舱管理

维护客舱的清洁和秩序，确保乘客遵守飞行规则，如关闭电子设备、保持座位在起飞和降落时直立等。

管理免税商品的贩售，包括入境表格和报关表的发放。

乘客服务

随时响应乘客的需求，如提供毛毯、枕头、耳机等，或者帮助乘客解决各种问题。

提供航班信息，如起飞时间、到达时间、天气情况、飞行高度等。

紧急情况处理

在遇到紧急情况时，迅速采取行动，指导乘客疏散，或者提供必要的急救措施。

监视各种设备的故障异常情况，观察乘客的情况，是否有违反飞行安全以及酒醉的乘客。

沟通协调

与机组人员保持良好的沟通，协调飞行中的各项工作，确保飞行的顺利进行。

文化传播和国际交流

作为国际航班的空乘人员，了解不同国家的文化习俗，为来自世界各地的旅客提供服务，同时也是展示本国文化和形象的重要窗口。

综上所述，空姐的工作不仅琐碎且重要，她们以专业的态度、热情的服务和严谨的操作，为乘客创造一个安全、舒适、愉快的飞行环境。