剥栗子的方法有很多种，以下是一些常见且有效的方法：

热水泡法

将板栗放入沸水中煮10-15分钟，让外壳软化。

取出稍凉后，外壳与果肉之间会产生微妙的松弛，轻轻一搓，皮就能轻易脱落。

微波炉加热法

将板栗对半切开，放入微波炉加热1-2分钟。

利用热胀冷缩原理，热过的板栗皮更容易剥离。

借助工具法

使用专门设计的剥皮工具，形状类似小刀，轻松插入果肉与外壳之间，一压一撬，皮便脱落。

巧用冷冻法

将板栗放入冰箱冷冻室，过夜后取出，外壳会在冷冻过程中变脆。

轻轻一磕，外壳就会自动裂开，然后用手指或刮刀就能轻松剥离。

盐水浸泡法

将板栗清洗干净，用刀在板栗任意一面切一小口。

锅中加入适量清水和一小勺食盐，大火煮沸后放入板栗，煮2-3分钟后关火焖3分钟。

等水温适中时，轻轻撕开外壳，果皮会自然脱落。

传统方法

用刀在板栗顶部轻轻刮几下，也能剥掉大部分皮。

蒸制去皮法

将剪好的板栗倒入蒸屉上，有切口的那一面朝上放好，蒸上十分钟。

蒸好后，大部分皮会自动脱落，吃起来特别方便。

这些方法各有优缺点，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法。如果追求效率和便捷，可以尝试热水泡法或微波炉加热法；如果希望保留板栗的完整性，可以尝试盐水浸泡法或蒸制去皮法。