港式奶茶的茶叶拼配并没有统一的标准，但常见的拼配方式包括：

锡兰红茶：

这是最经典的港式奶茶茶叶，茶味浓厚而不涩，常与其他红茶混合使用。

阿萨姆红茶：

阿萨姆红茶的香气浓郁，常与锡兰红茶混合，以提升层次感。

祁门红茶：

祁门红茶具有独特的香气和醇厚的口感，也适合用于制作港式奶茶。

金骏眉红茶：

金骏眉红茶香气浓郁，口感醇厚，是制作港式奶茶的常用茶叶之一。

普洱茶：

普洱茶的陈香味可以增添港式奶茶的复杂风味，有些配方会加入普洱茶。

推荐比例

锡兰红茶与阿萨姆红茶：4克锡兰红茶 + 2克阿萨姆红茶。

红茶与水的比例：1:8，即每1份红茶需要搭配8份水。

茶与奶的比例：通常为7:3，即茶7，奶3。

制作步骤

煮茶：

将适量的红茶放入茶袋中，加入适量开水，泡发数分钟后，倒入另一个壶中。

拉茶：

通过拉茶的方式，使茶充分氧化，口感更顺滑。

加入淡奶：

将泡好的茶汤与适量的淡奶（或炼奶）混合，根据个人口味调整糖量。

这些拼配方式和比例可以根据个人口味进行调整，以达到最佳的口感和风味。