扬州是一座历史悠久且文化底蕴深厚的城市，拥有众多具有地方特色的特产。以下是一些适合送给人的扬州特产推荐：

工艺品

扬州漆器：具有2300多年历史，工艺精湛，色彩和谐对称，是扬州的标志性工艺品之一。

扬州玉器：以精湛的玉雕技艺著称，代表作品有故宫的《大禹治水》等。

扬州剪纸：作为扬州非遗代表物品之一，具有独特的艺术价值。

日用品

谢馥春化妆品：包括鸭蛋粉、头油、香囊等，具有悠久的历史和良好的口碑。

戴春林化妆品：同样以鸭蛋粉等化妆品闻名。

扬州三把刀：包括厨刀、修脚刀、指甲刀等，是扬州的传统工艺品。

食品

扬州包子：以其鲜甜不油腻、馅料饱满多汁而著称。

扬州酱菜：包括三和四美酱菜等，口味独特，适合作为伴手礼。

扬州牛皮糖：外层酥脆，内部柔软，香甜不粘牙，是扬州的传统名点。

高邮双黄蛋：产自高邮的鸭蛋，以蛋黄比例大、口感细腻著称。

宝应藕粉：以藕为原料制成的粉末，具有独特的清香和口感。

仪征绿杨春茶叶：江苏十大名茶之一，香气高雅，滋味鲜醇。

琼花露酒：醇香甘洌，口味绵长。

扬州盐水鹅：保留了鹅的鲜味，肥而不腻，咸香适中。

小家平麻花：老扬州的下午小零嘴，香脆可口。

金刚脐：扬州人的“碱水面包”，咸口和甜口两种。

扬大酸奶：有多种口味，口感细腻。

三和四美酱菜：以宝塔菜最为出名，是扬州的特色传统名菜。

其他

大齐林亭蛋糕：创建于清朝的百年老店，京果粉泡金刚肚脐是其特色产品。

大仪风鹅：肥而不腻，酥嫩可口。

秦邮董糖：入口酥软，味美香甜。

界首茶干：色泽酱红，肉细嫩黄，清香可口。

泾河西瓜：脆嫩多汁，清甜爽口。

这些特产不仅具有浓郁的地方特色，而且深受游客和当地人的喜爱。选择其中几种作为礼物，既能体现扬州的文化底蕴，又能满足收礼人的不同需求。