判断冷锋和暖锋的依据主要包括以下几点：

温度变化

冷锋过境时，气温会下降，暖气团被迫抬升，形成云和降水。

暖锋过境时，气温会上升，暖气团缓慢爬升，也会形成云和降水，但通常降水出现在锋后。

气压变化

冷锋过境前，气压会下降；过境后，气压会上升。

暖锋过境前和过境后，气压都会上升。

天气现象

冷锋过境时，通常会出现雷电、大风和阵性降水，天气转晴好。

暖锋过境时，天气多转云雨天气，气压下降，气温上升。

冷暖气团运动方向

冷锋是冷气团主动向暖气团移动，若冷气团势力强，则为冷锋。

暖锋是暖气团主动向冷气团移动，若暖气团势力强，则为暖锋。

锋面符号

在天气形势图中，冷锋通常用三角锯齿符号表示，暖气团在三角形的一侧，锋前即锋的移动方向。

暖锋通常用半圆形符号表示，暖气团在半圆形的一侧，锋前即锋的移动方向。

锋面坡度

冷锋锋面坡度较大，因为冷气团势力强大，推动暖气团快速抬升。

暖锋锋面坡度较小，因为暖气团势力强大，推动暖气团缓慢爬升。

综合以上几点，可以较为准确地判断出冷锋和暖锋。在实际应用中，可以通过观测天气图、温度计和气压计等工具，结合冷暖气团运动方向和天气现象，来进行判断。