上海市区话和郊区话的区别主要体现在以下几个方面：

来源和演变

市区话：主要由近百年来的江浙移民以本地话为基础融合了江浙方言演变而来。宁波籍上海人和大量苏北人是市区话的主要代表。

郊区话：主要是原来上海地方的人说的话，属于上海本地话。各个郊区有自己的方言，例如嘉定话、青浦话、浦东话和崇明话等。

使用人群

市区话：在上海市中心区域使用，使用者多为正宗上海人以及新上海人（外地来沪定居的人）。

郊区话：在郊区农村使用，使用者多为本地农民。

语言特征

市区话：具有阴阳怪气的语气，融合了多种方言的特点，已经基本消失。

郊区话：没有市区话那种阴阳怪气的语气，更贴近原上海县和宝山县的方言。

社会认同

市区话：被认为是正宗的上海话，被广泛接受和使用。

郊区话：虽然被本地人听懂，但大多数市区人听不太懂，尤其是当郊区话讲得比较快时。

综上所述，上海市区话和郊区话在来源、使用人群、语言特征和社会认同等方面都有明显的区别。市区话主要由江浙移民演变而来，而郊区话则是上海本地原有的方言。尽管两者都属于吴方言，但在日常交流中仍有较大的差异。