去泰山烧香需要注意以下几点：

购买香烛

香可以在山下购买，价格相对便宜，山顶价格较高。山下10元/把，山顶可能100元/把。

建议自带火源，因为点香时不能借别人的火。

选择烧香地点

泰山上有多个地方可以烧香，如玉皇顶的碧霞祠，以及山脚下的“小泰山”即万仙楼。

许愿和付费

许愿的人应当自己支付香火钱，不宜由朋友代付，以免引起不必要的误会。

环保意识

目前泰山所有的道观和寺庙已全面禁止烧香，主要原因是烧香引起的烟雾污染环境。因此，建议携带水果等供品来表达诚意，而不是烧香。

登山准备

登山时建议穿轻便衣物和鞋子，并带上保暖外套，因为山顶温度较低。

可以选择红门路线、天外村路线或桃花峪路线等经典徒步路线。

尊重习俗

进入祠前先净手，表示洁净。

点燃香后，双手持香，举至额头，心中默念祈愿，然后插入香炉，并叩拜，通常三拜九叩。

保持安静，避免在庙内喧哗，尊重当地习俗，不随意触碰神像或法器。

其他注意事项

不乱扔垃圾，保持环境整洁。

如果打算在山顶过夜等待日出，需提前做好准备。

综上所述，去泰山烧香需要注意购买香烛、选择合适的烧香地点、自己支付香火钱、注意环保、做好登山准备、尊重习俗以及保持环境整洁。由于泰山已禁止烧香，建议携带水果等供品来表达诚意。