鉴别玉石的真假和成品好坏可以通过以下方法：

观察颜色

真品的玉石颜色通常比较深沉，有一定的光泽度。

假冒伪劣的玉石颜色较浅，缺乏光泽度，甚至可能有明显的人工染色痕迹。

检查纹路

真品的玉石纹路自然，纹理清晰，分布均匀。

假冒伪劣的玉石纹路模糊，纹理不均匀，可能有明显的人工纹路。

感受质地

真品的玉石质地细腻，手感较好。

假冒伪劣的玉石质地粗糙，手感较差。

观察透明度

真品的玉石透明度较好，有一定的折射率。

假冒伪劣的玉石透明度差，缺乏折射率。

使用滴水法

将一滴水滴在玉上，如果水滴久聚不散，则是真玉。

如果水滴很快分散开来，则是假玉。

检查硬度

真正的玉石硬度较高，可以用硬度笔进行测试，真翡翠的硬度较大，用硬度笔无法刮花。

观察裂纹和气泡

真正的透明玉石往往不存在明显的透明度瑕疵，并且不会因为内部裂缝而破裂。

假玉石可能会有明显的裂纹或气泡。

使用紫外线灯

将玉石放置在紫外线灯下，真玉会发出黄色或白色的较高荧光。

如果玉石发出其他颜色的荧光，可能是经过特殊处理的。

称重和浸水法

通过称重法或浸水法来测量玉石的密度，真玉石的密度大约为2.9-3.3克/立方厘米。

如果密度过低，可能是假的。

查证来源

如果玉石具有完整的购买记录或证书，可以联系原始供应商进行核实。

保证玉石是从可靠的一般来源购买的。

寻求专业意见

如果对玉石的真实性仍然存在疑虑，可以咨询专业的宝石鉴定师。

他们可以通过专业的设备和技术来确认玉石的真实性。

通过以上方法，可以较为准确地鉴别玉石的真假和成品的好坏。建议在购买玉石时，尽量选择信誉良好的商家，并索要相关的鉴定证书，以确保购买到的是真品。