《汤姆叔叔的小屋》中的人物关系如下：

汤姆叔叔：

故事的主人公，一个忠诚、善良、虔诚的基督徒黑奴，被多次贩卖，最终死于残暴的奴隶主手中。

伊丽莎：

汤姆叔叔的女黑奴，她决定和儿子一起逃离奴隶制，前往加拿大。

乔治·哈里斯：

一个聪明、勇敢的黑奴，他反抗奴隶制，成功逃脱到加拿大，并最终与家人团聚。

伊娃：

圣·克莱尔家的女儿，一个善良、纯洁的小女孩，她最终成为汤姆叔叔的新主人，并帮助他获得了自由。

圣·克莱尔：

伊娃的父亲，一个富有同情心的种植园主，但最终因为生意失败而破产，导致汤姆叔叔再次被贩卖。

赛门·勒格里：

一个残暴的奴隶主，对黑奴进行残酷的虐待和剥削。

托普西：

汤姆叔叔和其他黑奴的奴隶，她是一个被虐待但依然保持善良本性的小女孩。

谢尔比：

汤姆叔叔的原主人，一个因债务压力而将汤姆卖掉的种植园主。

海利：

一个奴隶贩子，将汤姆叔叔再次贩卖。

烈格雷：

一个残暴的奴隶主，对汤姆叔叔和其他黑奴进行残酷的虐待。

凯西：

伊莱扎的姐姐，与乔治·哈里斯有染，并帮助他逃脱奴隶制。

德都夫人（艾米丽）：

乔治·哈里斯的姐姐，与谢尔比有染。

谢尔比先生：

谢尔比的丈夫，伊莱扎和凯西的父亲。

谢尔比夫人：

谢尔比的妻子，伊莱扎和凯西的母亲。

乔治·谢尔比：

谢尔比夫妇的儿子，被卖给了另一个奴隶主。

奥菲利亚：

圣·克莱尔的堂姐，与伊娃有某种关系。

这些人物通过他们的命运交织在一起，展现了奴隶制度下的美国社会面貌和奴隶们的悲惨生活。