在《乔家大院》的原著中，江雪瑛的结局是 没有和乔致庸走到一起，而是孤独终老。尽管她深爱着乔致庸，并且为了他付出了很多，但最终因为种种误会和命运的捉弄，她未能与所爱之人共度一生。江雪瑛的一生充满了痛苦和挣扎，她因爱生恨，最终选择独自面对未来的岁月。

尽管电视剧版本对原著进行了一些改编，但江雪瑛的最终命运并没有太大变化。在电视剧中，江雪瑛穿着一身雪白的丧服上了何家的花轿，她的一生似乎已经结束。然而，也有版本提到，在陆玉菡去世后，乔致庸和江雪瑛在葬礼上重逢，两人已经是垂暮之年，之间的恩怨情仇在三言两语中瓦解冰消。

综合来看，无论是原著还是电视剧，江雪瑛的结局都是充满了遗憾和孤独。她的一生都在追求真爱，但最终却未能实现与乔致庸共度一生的愿望。