于红梅的二胡演奏风格以柔和细腻见长，运弓柔和，给人以舒适的感觉。她的演奏在《西口情韵》、《雁南飞》等曲目中表现得尤为突出，展现了一种独特的柔美和婉约之美。于红梅的二胡技艺娴熟、精湛，能够融合传统与现代，演奏高难度的名曲，如《印象刘天华》等，她的演奏风格独树一帜，具有很高的艺术感染力。

综合来看，于红梅的二胡演奏风格独具特色，技艺高超，深受听众喜爱。她的演奏既有传统的韵味，又不失现代感，能够将丰富的情感和深刻的思想表现得淋漓尽致。如果你喜欢柔和细腻的二胡演奏风格，那么于红梅的作品无疑是非常值得一听的。