在2米层高的厨房中安装油烟机，可以参考以下步骤和建议：

选择合适的安装位置

顶吸式油烟机应安装在灶具正上方，距离灶台65-75厘米，以确保油烟能够迅速被吸入。

侧吸式油烟机则安装在灶具侧面，距离灶台30-45厘米，以便快速捕捉油烟。

确定安装高度

顶吸式油烟机的安装高度应适中，既能避免使用者碰头，又能保证良好的抽油烟效果。

侧吸式油烟机的安装高度一般建议在30-45厘米之间，但具体高度需根据使用者身高和橱柜尺寸进行调整。

固定油烟机

在墙上选择合适的位置，用铅笔标记出安装孔的位置，然后钻孔并安装挂板。

使用膨胀管和螺丝将挂板固定在墙上，确保其牢固可靠。

安装排烟管道

根据厨房的实际情况，选择合适的排烟管道走向，可以是穿过吊顶或吊柜。

排烟管道的管径和长度应适当，以确保良好的通风效果，避免弯曲度过大或长度过长导致排烟不畅。

将排烟管道的一端连接到油烟机的排烟口，另一端伸出室外或连接到公共烟道，并确保连接处密封良好。

连接电源和控制系统

将油烟机的电源线插入合适的插座，并确保安装正确无误。

安装油烟机的灯具和控制面板，注意灯具的安装位置应保证照明效果良好，控制面板的安装位置应便于使用。

调试和检查

安装完成后，进行调试，确保油烟机正常工作，没有振动或噪音。

检查排烟效果，确保油烟能够顺畅排出，避免油烟在厨房内滞留。

通过以上步骤，可以在2米层高的厨房中安装合适的油烟机，确保厨房环境清洁、舒适。建议在安装过程中，仔细测量和标记，确保每个步骤都准确无误。