消防知识及防火注意事项包括以下几点：

注意用火用电安全

不要随意乱扔烟头，避免火灾隐患。

不超负荷用电，避免使用老化电线和电器。

定期检查灭火器的压力是否正常，消火栓的配件是否完整。

使用电器时，不要长时间连续使用，避免过热引发火灾。

不要在电暖器上烘烤衣物，以免引燃衣物造成火灾。

燃气安全

使用燃气热水器、燃气炉灶时，要保持室内通风良好，防止一氧化碳中毒。

定期检查燃气管道、阀门是否漏气，发现漏气应立即关闭阀门并通风。

不要在燃气设备周围堆放易燃物，使用燃气时不要离开现场。

消防通道与消防设施

保持消防通道畅通无阻，不要在楼梯间、通道口等地方堆放杂物。

熟悉居住场所或工作场所周围的消防设施位置，如灭火器、消火栓等，并学会正确使用。

定期检查消防设施是否完好有效，如有损坏应及时维修或更换。

火灾应急处理

发生火灾时，保持冷静，不要惊慌失措。

迅速有序地逃生，用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿态前行，避免吸入浓烟。

火灾发生时，不要贪恋财物，听从工作人员指挥，迅速撤离。

遇到大火封门无法逃生时，可用浸湿的毛巾、衣物堵塞门缝，发出求救信号。

如果身上着火，可就地打滚或用厚重衣物覆盖，压灭火苗。

家庭消防安全

清理走道、楼梯拐角、地下室等处的杂物，保持消防通道畅通。

及时清理阳台上的易燃物，长时间外出时要关闭门窗。

厨房用火不离人，离开时必关火，定期清理厨房中的可燃物。

用气后及时关闭气源，不擅自改变燃气管路，定期检查燃气软管。

不使用时立刻拔掉电器电源，避免电器带“病”工作。

公共场所防火

进入人员密集公共场所时，注意观察安全出口、疏散通道、消防器材位置。

不要随意将未熄灭的烟头等带有火种的物品扔在垃圾桶、绿化带或过道上。

火灾发生时，保持冷静，迅速有序地沿安全通道疏散。

通过以上措施，可以有效预防火灾的发生，并在火灾发生时迅速有效地进行应对。