苹果11 14.1可以完美越狱。以下是一些关键信息：

越狱工具支持

iOS 11.0-11.1.2（完美越狱）。

越狱步骤

越狱之前先将设备的资料做好备份，包括SHSH。

取消设备的锁屏密码，防止越狱过程发生意外。

在越狱完成之前（最好）不要对计算机有任何形式的操作。

使用支持iOS 11.0-11.1.2的越狱工具进行越狱，越狱过程通常是一键式的，不会花费太多时间。

注意事项

越狱成功之后，不要随意添加插件，因为有很多Cydia工具都没有更新支持iOS 11.0-11.1.2，胡乱添加可能会导致设备变白苹果。

由于iOS 14.1是较新的版本，建议关注最新的越狱工具和教程，以确保兼容性和安全性。

建议：

在进行越狱之前，务必做好充分准备，包括备份数据和取消锁屏密码。

使用可信赖的越狱工具，并遵循官方或社区提供的指南。

越狱后要谨慎添加插件，避免设备出现问题。