全国大生产运动最早开始于 1940年。1940年2月10日，中央军委向全军发出指示，要求各部队积极开展生产运动，做到一面战斗，一面生产，一面学习，由此揭开了大生产运动的序幕。

大生产运动的时间范围从1938年到1947年，前后长达九年，分为三个阶段：

初步阶段：

1938年-1940年，延安留守兵团开始农副业生产，部分解决生活用品。

高潮阶段：

1943年-1945年，这一时期运动活跃，成果显著。

结束阶段：

1947年，中共中央安排好春耕后撤离延安。

建议进一步研究和了解大生产运动的各个阶段及其具体实施情况，以便更全面地认识这一历史事件的意义和影响。