CIF，全称“Cost, Insurance and Freight”，即 成本、保险费加运费，是国际贸易中常用的一种贸易术语。根据国际商会（ICC）制定的《国际贸易术语解释通则》（Incoterms），CIF术语规定，卖方需承担货物运至指定目的港的成本、保险费用以及运费。这意味着卖方需要负责将货物装上船、支付从装运港至目的港的运费，并为货物购买海上运输保险，直至货物越过装运港船舷为止。

在CIF术语下，卖方的责任包括：

成本：

卖方需承担货物的生产成本、从工厂至装运港的陆运费用、装运港的装卸费等所有费用。

保险费：

卖方需为货物购买海上运输保险，覆盖货物在运输过程中可能遇到的风险。

运费：

卖方需支付从装运港至目的港的运费。

买方在CIF术语下的责任相对简单，主要包括：

接收货物：

买方需负责在目的港接收货物，并支付货物到达后的相关费用，如卸货和清关等。

CIF术语的使用使得买卖双方在国际贸易中能够明确各自的责任和义务，从而降低交易风险，确保交易的顺利进行。需要注意的是，CIF术语下，卖方的责任较重，因此价格通常较高，适合那些对货物运输和保险有较高要求的买方。