要拆开美的MYR927S-W饮水机，请按照以下步骤操作：

断开电源：

确保饮水机处于关闭状态，并拔掉电源插头，以保证安全。

取出保险丝：

找到饮水机的保险丝盖，用螺丝刀将其拧开并取出保险丝。

打开外壳：

打开饮水机的外壳，取下所有螺丝。

拆卸内部零件：

在拆卸过程中需要小心操作，避免损坏内部零部件。

清洁和维护：

拆开后可以清洁和维护饮水机内部零件，或进行更换损坏的部件。

重新组装：

在进行装配时，需要按照相反的步骤把饮水机组装好，并确保所有零部件都安装到位。

建议在拆卸和组装过程中，仔细记录每个部件的位置和安装方向，以便在重新组装时能够准确无误地安装回去。