12306网站和手机应用程序的售票服务时间是从 每日早上5:00开始，直到次日凌晨1:00结束。因此，从早上5点开始，用户就可以登录12306平台查询和购买火车票，直到次日凌晨1点。需要注意的是，虽然整体售票时段是固定的，但不同车站的放票时间可能会有所不同，因为铁路部门会根据列车运行计划为每个车站设定独特的预售窗口期。此外，12306网站在每天8:00至18:00（14:00除外）期间会每小时放出新票，所有动车组列车（C、D、G字头车次）车票统一于11:00起售。具体的放票时间也会随着站点不同而有所差异。