冷餐会的人数标准并不是固定的，它可以根据具体情况和需求有所调整。以下是一些关于冷餐会人数的信息：

一般规模

冷餐会通常以30-50人为一组，每组提供约15-25种冷菜。

具体人数范围

有的信息提到冷餐会的参与人数为50-70人。

另一些信息则提到一般200人以下的冷餐会。

其他注意事项

冷餐会的规模视邀请的人数而定，不设席位，菜肴以冷菜为主，辅以热菜、点心和水果。

在装盘时，每组冷菜应搭配得当，注意形式、色彩、口味和原料的搭配，并留有余地以便根据客人喜好进行添加。

综上所述，冷餐会的人数标准可以根据具体需求和场地条件进行调整，但一般来说，30-50人一组是一个常见的规模。建议根据实际参与人数和场地条件来设计冷餐会的规模和菜品安排。