孙越在带起岳云鹏方面起到了至关重要的作用，主要体现在以下几个方面：

提供了极大的发挥空间：

孙越对岳云鹏的发挥没有太多限制，让岳云鹏能够自由地展现自己的潜力。这种方式虽然锻炼了岳云鹏的随机应变能力，但也给了岳云鹏驰骋的空间，使其能够不断开发自身潜力，为以后的风格形成奠定了基础。

引导正确的发展方向：

在岳云鹏的相声风格还在迎合观众低级趣味时，孙越坚持自己的理念，劝告岳云鹏改变表演风格。经过几年的努力，岳云鹏终于形成了自己独特的风格，并得到了观众的认可。

给予心理上的支持：

孙越不仅在舞台上给予岳云鹏支持，在生活中也给予他很多鼓励。这种“安全感”让岳云鹏在舞台上更加自信，能够更好地发挥自己的才能。

改变坏习惯：

孙越甚至用“拆伙”这种极端的方法，迫使岳云鹏改掉了一些坏习惯，使岳云鹏在相声道路上的发展更加健康和长远。

形成默契的配合：

孙越和岳云鹏在舞台上的默契配合，使得他们的相声表演更加生动有趣。孙越的捧哏艺术和于谦不同，他能够托起一个演员的下限，使岳云鹏的相声水平有了显著提升。

综上所述，孙越通过在发挥空间、发展方向、心理支持、习惯改变和默契配合等多方面的帮助，成功地带起了岳云鹏，使他在相声界取得了巨大的成功。