油腊牛皮和疯马牛皮各有其特点和优势，具体选择哪种更好取决于个人需求和偏好。以下是它们之间的一些比较：

制作工艺和外观

油蜡皮：是一种皮革制革工艺，需要在水厂工艺中与普通皮革的制作工艺分开。油蜡皮表面光光亮亮，属于天然皮料，没有太多加工掩饰。油蜡皮的制作工艺较为复杂，需要经过反复的上蜡、抹油、揉搓工序，成本较高。

疯马皮：也是一种制皮工艺，台湾地区人喜称疯牛皮，大陆则称为油浸皮。疯马皮手感光滑，手推表皮会产生变色效果。材质主要为头层牛皮胚，属于中高端皮革。疯马皮以其表面凌乱无序、手感真皮感较强、拈起来可呈现底色的变色效果，在真皮市场中占据高档产品的地位。

材质和手感

油蜡皮：需要使用头层的黄牛皮，一般十几张头层真皮才能取材出一张能做油蜡皮的材料。油蜡皮色泽细腻，具有真皮耐磨、透气亲肤的好处，并且具有“自修复能力”。

疯马皮：原材料必须是头层黄牛皮胚或头层马皮胚制作，柔韧性更好，尤其适合做高档腰带产品。疯马皮产品在国外市场销量远高于国内，因为国外人的消费观点对疯马皮产品接受度比较高。

市场定位和用途

油蜡皮：由于其工艺复杂、成本较高，通常用于制作高档皮具，如皮包、皮鞋等。油蜡皮越用越有韵味，适合需要长时间使用和保养的皮具。

疯马皮：由于其高档次和独特的变色效果，主要用于制作高档皮具，如高档腰带、皮包手提柄等。疯马皮在国外市场尤其受欢迎。

建议

如果注重皮具的档次和独特性，且预算充足，可以选择疯马皮。疯马皮的高档感和独特的变色效果使其在高档皮具市场中占据重要地位，尤其适合作为礼品或收藏品。

如果注重皮具的耐磨性和亲肤性，且希望皮具越用越有韵味，可以选择油蜡皮。油蜡皮的制作工艺复杂，成本较高，但其细腻的手感和“自修复能力”使其在长时间使用后仍能保持良好状态。

根据以上分析，油腊牛皮和疯马牛皮各有其优势，具体选择哪种更好需要根据个人需求和预算来决定。