“一山一岱一圣人”这句话是对 山东的一种典型概括，包含了以下三个方面的含义：

一山：

指的是 泰山。泰山被誉为“五岳之首”，是中国传统文化中的重要象征，代表着崇高、稳定和富有灵性的自然景象。

一水：

指的是 黄河。黄河是中国的第二长河，也是中华文明的发源地之一，流经山东，给这片土地带来了丰沛的水资源和丰富的历史文化。

一圣人：

指的是 孔子。孔子是中国古代伟大的哲学家、教育家和政治家，被尊称为“圣人”，他的思想对中国乃至世界的文化和教育产生了深远的影响。

这句话凝聚了中国人对自然、伦理和思想的深刻理解和崇敬，体现了山东在中国传统文化中的重要地位。