业务副校长抓好教学的策略和方法包括：

夯实教育教学功底

具备先进的教育理念和扎实的专业能力，善于学习，具有深刻反思能力和深入钻研精神。

理解学校文化和教师群体

深入了解学校的发展历史、教学特点，全面了解教师的教学能力和水平、教学风格及优缺点，以便更好地指导教学工作。

落实校长办学思想

与校长深度研讨教学未来的发展，制定长、中、短期教学规划，并保持随时沟通和汇报，确保教学工作稳步推进。

教师队伍建设

找出教师队伍发展的问题所在，制定切实可行的管理办法，激发教师的内在动力和责任感，建立教师分层的有梯度的发展体系，形成集团式发展，提升整个教师队伍的水平。

抓紧抓好教学研究

建立完备的教研管理系统，以科学研究为基础，深度解读教材和课程标准，落实到每册教材、每个单元甚至每节课中。

完善教学常规管理

通过教案规范月、作业规范月、月清反思周等活动，加强对教案、作业、"四清"等环节的管理，确保教学工作的有序进行。

建立教学监控体系

搞好教学常规管理，建立学校的教学监控体系，对教学的各个环节提出具体要求，抓好教研组建设，深入教研组进行教学研究，提高课堂教学质量。

关注教师专业发展

定期组织教师培训、教学观摩和课堂评估，为教师提供学习和成长的机会，建立教师评价制度，激励优秀教师，倡导教学研究成果的分享与交流。

推进教育教学改革

推进"智慧课堂"建设，实施分层教学改革，开发校本课程，丰富课程资源，以科研带教研，加快学校教学改革步伐。

以身作则率先垂范

作为教师的排头兵，业务校长应时时处处起到模范带头作用，要求教师做到的，自己首先要做到，坚守工作岗位，严守工作纪律，带头备课、上课、上示范课，撰写论文等。

通过以上策略和方法，业务副校长可以有效地抓好教学工作，提升学校的整体教育质量和教学水平。