《山海经》是一部古代中国的地理志书，其中收录了大量的神话故事。以下是一些著名的神话故事：

伏羲女儿娥皇和女娲的故事

相传在人类刚刚出现的时候，女娲用黄土塑造了人类。女娲有两个女儿，分别是长女娥皇和次女女英。她们常常和人类一起生活并教人类各种技艺。

燧人氏故事

燧人氏是最早的人类之一，他懂得制造火种并传授给人类。他通过教人们使用火，帮助人类采食和取暖，改善了人类的生活。

神农氏故事

神农氏是古代中国的农业文化始祖，也是中医学的奠基人。他尝百草，教人民种植农作物，并研究草药的医疗作用。他的贡献对后世产生了深远影响。

盘古开天辟地

传说在混沌的世界中，盘古诞生并长大，他用斧头破开了混沌，形成了天、地和人。盘古开天辟地的故事象征着宇宙的生成和变化。

女娲补天

传说人类起源于女娲的创造。女娲用五色石头和琉璃土补天，修复了因神战而产生的天空缺口。

夸父追日

夸父是一个勇猛无敌的神，他追逐太阳，想要捕捉它。然而，太阳始终遥不可及，最终他疲劳过度而死。

嫦娥奔月

传说嫦娥是后羿的妻子，她偷吃了长生不老的仙丹后，飞升到月亮成为仙女，永远居住在月宫。

大禹治水

鲧偷息壤治水，但被帝命祝融杀于羽郊。鲧腹生禹，帝乃命禹率布土以定九州岛。

精卫填海

精卫是炎帝的女儿，在海边玩耍时不幸被淹死，死后灵魂化为一只小鸟，每天衔着西山的木石，誓要填平东海。

后羿射日

传说在远古时代，天上出现了十个太阳，烤焦了大地，庄稼枯死，民不聊生。后羿是一位英勇的神箭手，他拿起弓箭，最后射下了九个太阳，拯救了苍生。

这些神话故事不仅具有极高的文学价值，也是研究古代文化、宗教、历史等方面的重要资料。