《西游记》的目录表缩写可以总结如下：

孙悟空出世：

石猴在花果山出世，寻得水帘洞，被拥戴为王，后到斜月三星洞拜须菩提祖师为师，得名孙悟空。

学艺归来：

悟空学得长生之道、七十二般变化及筋斗云，因变松树被逐出洞，回花果山战胜妖魔，带回被掳众猴与物品。

获得兵器：

悟空向龙王讨得如意金箍棒，勾掉猴属在生死簿上的姓名，龙王和阎王表奏玉帝，玉帝派太白金星招安悟空。

官封弼马温：

悟空被授以弼马温之官，得知此官为末等职，回花果山，后再次被招安。

大闹天宫：

悟空因不满官职回花果山，玉帝命托塔李天王与其子哪吒太子擒悟空，被悟空打败，金星再次招来悟空，玉帝命造齐天大圣府。

取经缘起：

唐僧出世，孙悟空、猪八戒、沙和尚保护唐僧西行取经，唐僧从投胎到取经受了九九八十一难。

九九归一：

唐僧一行人最终到达西天见到如来佛祖，最终五圣成真。

这些缩写涵盖了《西游记》的主要情节和关键事件，方便记忆和查阅。