公务员考试的上午和下午具体开始考试时间如下：

上午考试时间

开始时间：9:00

结束时间：11:00

下午考试时间

开始时间：14:00

结束时间：17:00

因此，公务员考试的上午考试时间是从9:00到11:00，下午考试时间是从14:00到17:00。考生需按照准考证上确定的时间和地点参加考试，并携带准考证和报名时使用的身份证件。