中小学食堂一周的实用菜谱如下：

周一

主食：米饭

菜品：土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

周二

主食：大米小米饭

菜品：魔芋烧鸭、香菇油菜（或白菜）、金针菇紫菜蛋汤

周三

主食：米饭

菜品：红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤

周四

主食：大米红豆饭

菜品：宫爆鸡丁（加青椒、胡萝卜、花生米）、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤

周五

主食：大米黑豆饭

菜品：清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤

周六

主食：米饭

菜品：鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子

周日

主食：米饭

菜品：八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤

其他参考菜谱

周一：青菜烧牛肉、白瓜炒肉片、西红柿炒鸡蛋、山药大骨头汤、杂粮米饭、苹果

周二：胡萝卜烧牛腩、花菜炒肉片、糖醋小藕、黄瓜蛋汤、酸奶

周三：卜页结烧肉、白瓜木耳炒鸡脯肉、炒菠菜、紫菜蛋汤

周四：四季杂烩、青椒炒肉丝、糖醋面筋、紫菜蛋汤

周五：黄金鸡柳、胡萝卜山药黄瓜炒木耳、拉丝干子、萝卜豆腐汤

周六：红烧肉圆、白瓜木耳炒鸡脯肉、香菇青菜、萝卜蛋汤、杂粮米饭

周日：胡萝卜烧牛腩、花菜炒肉片、糖醋小藕、黄瓜蛋汤、酸奶

这些菜谱涵盖了多种口味和营养需求，既有荤菜也有素菜，既有主食也有汤品，适合中小学生在校期间的饮食需求。