当别人说“假期结束”时，你可以根据你们之间的关系和具体情境来选择合适的回复。以下是一些建议：

表达祝贺

“恭喜你度过了一个愉快的假期，希望你在我之后的工作或者是学习中都能努力，然后把假期里的时间都给补回来，然后这样的话，你就会越来越好，你的成绩和工作也会越来越好，然后你也会慢慢的把自己变好，加油哦，下一个假期等着你”。

幽默调侃

“哈哈，假期结束了啊？那意味着又要开始面对现实了。不过没关系，我已经准备好迎接挑战了!”。

表达不舍

“唉，假期总是过得那么快，真不想回到工作岗位。不过，生活还是要继续的，加油吧!”。

鼓励对方

“假期结束了，新的挑战和机遇在等着你。我相信你一定能够调整好状态，迎接新的工作生活!”。

轻松带过

“哦，假期结束了啊，那我们又要开始忙碌了。不过没关系，短暂的休息是为了更好的工作，对吧？”。

根据你们之间的关系和具体情境，选择一种最合适的回复方式，可以让对话更加自然和友好。