长辈写给晚辈的包，通常被称为“包袱”或“写包”。在包的封皮上，会写上先人的称呼和姓名、收受的封数、烧包者的孝名和时间等内容。以下是具体的称呼方式：

直系亲属

上九代：称鼻祖，如“故鼻祖（姓）公讳（名字）老大人妣（姓）老孺人正魂收用”，自称“孝耳孙”。

上八代：称远祖，如“故远祖（姓）公讳（名字）老大人妣（姓）老孺人正魂收用”，自称“孝云孙”。

上七代：称太祖，如“故太祖（姓）公讳（名字）老大人妣（姓）老孺人正魂收用”，自称“孝仍孙”。

上六代：称烈祖，如“故烈祖（姓）公讳（名字）老大人妣（姓）老孺人正魂收用”，自称“孝晜孙”。

非直系亲属

伯父、叔叔、姑姑：直接写名字或加上“伯”、“叔”、“姑”等称谓。

姨妈、舅舅：直接写名字或加上“姨”、“舅”等称谓。

堂兄弟姐妹、表兄弟姐妹：直接写名字或加上“堂”、“表”等称谓。

平辈

夫妻或恋爱关系：直接写对方名字，爱称加修饰语或直接用修饰语。

同学、同乡、同事、朋友：直接写名字、昵称或加上“同学”、“同志”等。

晚辈

儿子、女儿：直接写名字。

孙子、孙女：直接写名字或在名字后加上“孙”字。

在称呼长辈时，应尊重和亲近，选择合适的称谓来表达敬意和亲密感。例如，关系亲密时可以直接称呼“外公”，关系稍显疏离时则可以用“先生”或尊姓后名来彰显敬意。

综上所述，长辈写给晚辈的包，称呼方式主要根据亲属关系的辈分和亲密程度来决定，可以是直接的姓名称呼，也可以是加上辈分称谓的尊称。