制作2019年五一劳动节值班表可以按照以下步骤进行：

确定值班人员名单和日期安排

明确需要值班的日期，通常是5月1日至5月3日。

确定每个日期需要值班的人员名单，包括带班领导和普通值班人员。

选择制作工具

可以使用Excel等电子表格软件，或者使用Word等文字处理软件。

设计值班表格式

在Excel中，可以创建一个表格，列标题包括日期、班次和值班人员。

在Word中，可以创建一个文档，包含标题、表格和备注等部分。

填写值班表内容

在表格或文档中，按照日期列填写具体的日期。

在班次列中填写白班和晚班（如果需要24小时轮班）。

在值班人员列中填写每个班次的具体人员姓名。

可以添加一列备注，写明值班的具体时间、注意事项或联系方式。

调整和完善

根据实际需要，调整值班表中的内容，如增加或删除某些日期或人员。

确保所有信息准确无误，特别是联系方式，以便在紧急情况下能够及时联系到相关人员。

发布和更新

将值班表发布给所有相关人员，确保他们能够及时了解自己的班次安排。

根据实际情况，及时更新值班表，确保排班工作的顺利进行。

| 日期 | 班次 | 值班人员 | 备注 |

|------------|------|----------|------------|

| 2019-05-01 | 白班 | 张三 ||

| 2019-05-01 | 晚班 | 李四 ||

| 2019-05-02 | 白班 | 王五 ||

| 2019-05-02 | 晚班 | 赵六 ||

| 2019-05-03 | 白班 | 刘七 ||

| 2019-05-03 | 晚班 | 孙八 ||

请根据实际情况调整上述示例，确保值班表符合具体需求。